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農(nóng)業(yè)的重要性

農(nóng)業(yè)的重要性

科技進(jìn)步是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力

國(guó)家

農(nóng)業(yè)就業(yè),(占總就業(yè)人數(shù)的百分比),2019 年

世界

27

尼日爾

73

肯尼亞

54

緬甸

49

印度

43

泰國(guó)

31

印度尼西亞

29

泰國(guó)

31

菲律賓

23

哥倫比亞

16

中國(guó)

25

墨西哥

12

巴西

9

西班牙

4

日本

3

澳大利亞

3

加拿大

2

美國(guó)

1

我們?nèi)粘O碛玫拿恳黄姘汲休d著一個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的全球網(wǎng)絡(luò),它如同一張龐大的織網(wǎng),緊密連接著農(nóng)民、種子公司、農(nóng)藥零售商、運(yùn)輸服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、食品加工企業(yè)以及面包店等眾多環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)緊密協(xié)作,共同編織出一條條無(wú)形的鏈條,將食物從農(nóng)場(chǎng)傳遞到我們的餐桌。盡管食物是維系人類生存不可或缺的基本元素,但人們往往對(duì)此習(xí)以為常,很少深入探尋食物背后的復(fù)雜故事。

 

在全球經(jīng)濟(jì)體系中,農(nóng)業(yè)占據(jù)著舉足輕重的地位。除了滿足人們的食物和衣著需求,農(nóng)業(yè)還是支撐無(wú)數(shù)家庭生計(jì)的基石,對(duì)國(guó)家財(cái)政收入和國(guó)際貿(mào)易的貢獻(xiàn)巨大。

 

勞動(dòng)力是國(guó)家發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。以國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)來(lái)衡量,中國(guó)是全球首屈一指的農(nóng)業(yè)大國(guó)之一。中國(guó)憑借僅占世界7%的耕地,成功養(yǎng)育了全球近五分之一的人口。在全國(guó)7.5億的就業(yè)人口中,農(nóng)業(yè)從業(yè)者達(dá)到1.9億,占比達(dá)25%,其余28%的勞動(dòng)力服務(wù)于工業(yè)部門,47%則投身于服務(wù)部門。為了保障國(guó)內(nèi)的糧食安全,中國(guó)在稻米和小麥等主食的生產(chǎn)上基本實(shí)現(xiàn)了自給自足,為國(guó)家穩(wěn)定提供了堅(jiān)實(shí)的保障。同時(shí),中國(guó)還以豐富的棉花資源,成為國(guó)際市場(chǎng)上重要的生產(chǎn)和出口國(guó)。

對(duì)GDP的貢獻(xiàn)

據(jù)世界銀行公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,2021年全球農(nóng)林漁業(yè)平均占GDP的比重為4.3%。對(duì)于高收入國(guó)家而言,這一比例僅為1.3%,而中等收入國(guó)家則升至8.8%。然而,值得注意的是,在一些低收入國(guó)家中,農(nóng)業(yè)占GDP的占比超過(guò)25%,成為經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)力量。

 

農(nóng)業(yè)在國(guó)家發(fā)展的不同階段扮演著不同的角色。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,農(nóng)業(yè)在GDP中的占比通常會(huì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。以日本為例,作為世界第三大經(jīng)濟(jì)體,其農(nóng)業(yè)以小規(guī)模、高質(zhì)量、高附加值而著稱,作為一個(gè)高收入國(guó)家,農(nóng)業(yè)僅占其GDP的百分之一。與此形成鮮明對(duì)比的是,印度尼西亞作為東南亞較大的經(jīng)濟(jì)體和世界第四人口大國(guó),被歸類為中等收入國(guó)家,其農(nóng)業(yè)部門對(duì)GDP的貢獻(xiàn)尤為顯著,占該國(guó)GDP的13.3%。印尼的主要糧食作物包括水稻、玉米、木薯、大豆和花生,而橡膠、棕櫚油、可可和香料則是其重要的出口產(chǎn)品,在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)了重要地位。

國(guó)家

農(nóng)業(yè)占 GDP 的百分比,2021年

世界

4.3

尼日爾

36.4

緬甸

23.5

肯尼亞

22.4

印度

16.8

印度尼西亞

13.3

菲律賓

10.1

泰國(guó)

8.5

哥倫比亞

7.4

中國(guó)

7.3

巴西

6.9

墨西哥

3.8

西班牙

2.7

澳大利亞

2.3

加拿大

1.7

美國(guó)

1.1

日本

1.0

事實(shí)

根據(jù)聯(lián)合國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),全球十分之一的人口正面臨饑餓問(wèn)題,而近三分之一的人口無(wú)法定期獲得充足的糧食。從2019年至2023年,世界饑餓人數(shù)呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì),這主要源于沖突、氣候變化以及新冠疫情等多重因素的疊加影響。

挑戰(zhàn)

農(nóng)業(yè)在當(dāng)前面臨著重大的挑戰(zhàn),包括確保全球糧食安全以滿足不斷增長(zhǎng)的人口需求,為農(nóng)民提供可持續(xù)的生計(jì),同時(shí)減輕對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響,保護(hù)自然資源以造福子孫后代。

 

對(duì)于許多人來(lái)說(shuō),吃飯或許只是日常瑣事,但對(duì)于另一些人來(lái)說(shuō),它卻是關(guān)乎生死存亡的關(guān)鍵問(wèn)題。全球糧食供應(yīng)鏈正努力滿足75億人口的糧食需求,預(yù)計(jì)到2050年,這一數(shù)字將攀升至約100億。對(duì)于新興國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家的脆弱家庭而言,農(nóng)業(yè)往往成為他們重要的經(jīng)濟(jì)支柱,這些家庭依賴農(nóng)業(yè)來(lái)維持生計(jì)和家人的食物供應(yīng)。

 

饑餓問(wèn)題在世界各地呈現(xiàn)出不均衡的分布態(tài)勢(shì)。盡管世界銀行的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全球糧食資源足以支撐所有人的生存,但仍有超過(guò)7億人(約占世界人口的10%)生活在極端貧困和營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)中。這種饑餓狀況主要源于特定國(guó)家和地區(qū)的脆弱性、沖突和暴力等因素。

 

農(nóng)業(yè)用地面積約為50億公頃,占地球表面的近40%。其中,僅有12%的土地用于耕種,其余則主要用于畜牧業(yè)。此外,農(nóng)業(yè)用水在灌溉、施肥和農(nóng)藥使用等方面對(duì)水資源的需求巨大,占全球淡水取水量的約七成,這凸顯了農(nóng)業(yè)對(duì)水資源的高度依賴。

 

政策制定者對(duì)種植業(yè)寄予了更深的厚望與期待:

  • 提升土地生產(chǎn)力,從而有效抵御饑餓問(wèn)題的挑戰(zhàn);

  • 增進(jìn)農(nóng)民收入,確保他們的辛勤付出得到應(yīng)有的回報(bào);

  • 建立健全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,為行業(yè)的規(guī)范發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ);

  • 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)管理實(shí)踐,提高整體運(yùn)營(yíng)效率與效益;

  • 最大限度地減少污染排放,保護(hù)生態(tài)環(huán)境;

  • 減輕對(duì)生物多樣性的破壞,維護(hù)生態(tài)平衡。

 

與此同時(shí),消費(fèi)者也提高了對(duì)食品的標(biāo)準(zhǔn)與期待:

  • 期望食物不僅方便快捷,而且價(jià)格親民;

  • 追求更高的食品質(zhì)量與口感,享受更優(yōu)質(zhì)的飲食體驗(yàn);

  • 傾向于選擇綠色、更可持續(xù)的飲食,為地球環(huán)境貢獻(xiàn)一份力量。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

土地所有權(quán)對(duì)于農(nóng)業(yè)收入的影響至關(guān)重要。在發(fā)達(dá)國(guó)家,規(guī)?;r(nóng)業(yè)使得農(nóng)民能夠充分利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。然而,在新興國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家,土地所有權(quán)分散的問(wèn)題往往導(dǎo)致小農(nóng)戶難以獲得可觀的利潤(rùn),制約了農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。全球范圍內(nèi),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。

 

以下是四種具有代表性的模式:

  • 第一種是農(nóng)業(yè)規(guī)?;C(jī)械化的模式,以美國(guó)、加拿大、澳大利亞、巴西等國(guó)家為代表。這些國(guó)家通過(guò)大規(guī)模的土地經(jīng)營(yíng)和高度機(jī)械化的生產(chǎn)方式,實(shí)現(xiàn)了高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
  • 第二種是具有一定規(guī)模的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)模式,尤其是那些擁有當(dāng)?shù)貥?biāo)志性品牌實(shí)力的農(nóng)業(yè),如西班牙、意大利、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家。這些國(guó)家注重農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌建設(shè),通過(guò)精細(xì)化的管理和現(xiàn)代化的技術(shù),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  • 第三種是以農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)的價(jià)值鏈拉長(zhǎng)的高價(jià)值農(nóng)業(yè)模式。這種模式的典型代表有日本、韓國(guó)等國(guó)家。這些國(guó)家將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等相結(jié)合,形成了多元化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,為農(nóng)民帶來(lái)了更多的經(jīng)濟(jì)效益。

  • 最后一種是農(nóng)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量不穩(wěn)定、利潤(rùn)低的模式。目前,仍有大量的發(fā)展中國(guó)家處于這個(gè)階段,面臨著農(nóng)業(yè)發(fā)展的諸多挑戰(zhàn)。這些國(guó)家需要積極探索適合自身國(guó)情的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。

擺在老百姓面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

盡管農(nóng)民努力滿足政府和消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求,但是現(xiàn)實(shí)與期望之間依然存在顯著的鴻溝。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個(gè)階段,農(nóng)民面臨著形形色色的挑戰(zhàn)。這些挑戰(zhàn)的大小和難易程度,很大程度上取決于以下基本條件的差異:
 

  • 自然資源,包括適宜的氣候條件、肥沃的耕地以及充足的灌溉水資源,這些都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ);
  • 人口因素,不同地區(qū)的人口增長(zhǎng)和分布狀況對(duì)農(nóng)業(yè)需求產(chǎn)生直接影響;
  • 社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素,隨著勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)向工業(yè)和服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)移,城市化進(jìn)程往往導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥称沸枨蟮脑黾雍凸?yīng)的減少;
  • 科學(xué)與創(chuàng)新,數(shù)字農(nóng)業(yè)、無(wú)人機(jī)等現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用使農(nóng)民能夠更明智、更高效地利用資源;
  • 政府的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如水庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、電力和交通設(shè)施,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行至關(guān)重要;
  • 政治因素,如全球化、國(guó)際貿(mào)易以及政治穩(wěn)定等,也深刻影響著農(nóng)業(yè)發(fā)展的走向。

期望

盡管這些因素交織纏繞,干擾了糧食生產(chǎn)和分配系統(tǒng)的正常運(yùn)作,導(dǎo)致人們難以獲得充足、安全且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,同時(shí)也影響著農(nóng)民以及種子、化肥、農(nóng)藥等供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)者的生計(jì)。然而,作為一家具有社會(huì)責(zé)任感的公司,三江益農(nóng)深知自身肩負(fù)的責(zé)任與義務(wù),我們?cè)概c所有業(yè)界同仁攜手合作,共同推動(dòng)自下而上的創(chuàng)新實(shí)踐,積極爭(zhēng)取自上而下的政策支持。通過(guò)這些努力,我們將致力于幫助農(nóng)民提高農(nóng)作物產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,逐步縮小現(xiàn)實(shí)與期望之間的差距,為構(gòu)建一個(gè)更加繁榮和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

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